مطبخ البلد
مهلبية البرتقال
فيما يلى طريقة عمل مهلبية البرتقال
المكونات
4 كوب عصير برتقال طازج+3 ملاعق نشا ذرة+2 كوب ماء+ملعقة صغيرة فانيليا+نقطتين من ماء الورد المركز+سكر للتحلية+2 تفاحة شرائح+1/2 كوب زبيب مجفف.
طريقة التحضير
في وعاء الطهي ضعي البرتقال على النار ثم قبل أن يبدأ في الغليان أضيفي سكر التحلية حسب الرغبة ثم ذوبي النشا في مقدار الماء وضيفيه للبرتقال ودعيه يغلي حتى يتكون لديكِ مهلبية سميكة نوعاً ما ثم ضيفي الفانيليا وماء الزهر والزبيب ثم وزعي الخليط على أطباق التقديم، وأخيرا ضعي على الوجه شرائح التفاح ويُترك بالثلاجة ساعة.
المصدر
