يلتزم مرضى القلب بنظام غذائي صحي بعيدًا عن الدهون والأكلات الدسمة والمسبكات والمخللات والأملاح، وذلك حفاظًا على صحتهم، لكن في عيد شم النسيم لا يستطيع مريض القلب منع نفسه من تناول الرنجة والفسيخ دون الوعي لمخاطر ذلك.